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无公害肉牛养殖饲养管理技术规程
来源: | 作者:佚名 | 发布时间: 2022-05-27 | 1489 次浏览 | 分享到:
随着畜牧业的发展和畜产品市场的变化,人们的膳食结构逐步转变,我县加快了产业结构调整的步伐,采取一定的方式,调动了广大养殖户的积极性,出现了养牛业迅速发展的势头,为了确保养牛业的生产质量,走无公害畜产品之路。一、标准规定了无公害肉牛养殖的产地环境、饲料添加剂、兽药的使用原则和要求,饲养管理技术等,本标准适用于砚山县天圣牧业有限责任公司无公害肉牛养殖。

随着畜牧业的发展和畜产品市场的变化,人们的膳食结构逐步转变,我县加快了产业结构调整的步伐,采取一定的方式,调动了广大养殖户的积极性,出现了养牛业迅速发展的势头,为了确保养牛业的生产质量,走无公害畜产品之路。

一、标准规定了无公害肉牛养殖的产地环境、饲料添加剂、兽药的使用原则和要求,饲养管理技术等,本标准适用于砚山县天圣牧业有限责任公司无公害肉牛养殖。 

二、引用标准:下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 

NY/T388  畜禽场环境质量标准 

NY/5027—2001《无公害食品畜禽饮用水水质》 NY/5128《无公害食品肉牛饲养管理准则》 NY/5126《无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则》 NY/T5030—2006《无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》 NY/T5032—2006《无公害食品畜禽饲养和饲料添加剂使用准则》

三、产地质量要求 

肉牛养殖基地(场)要远离工业三废污染区域,基地要远离城市、公路和屠宰场,防止城市污水的污染和预防疾病的传播。其环境条件应符合NY/T388的要求,青饲料种植地的重金属含量要求要低于国家允许标准。 

四、饲养管理技术 1、犊牛的饲养管理 

(1)犊牛出生后,应立即清除口、鼻耳内粘液,断脐,并排出脐内污物,然后用5%碘酒消毒,擦干牛体,进行称重,犊牛出生后1个小时内,必须吃到初乳,喂量应不少于1kg。 

(2)补料。犊牛生后10—15天,即可训练采食精粗饲料,犊牛料可与4—5倍的青绿多汁饲料搅拌均匀后喂给。粗料应供优质青干草,让其自由学习采食。 

(3)适时断乳。目前,提倡哺乳期90天左右,哺乳量500kg,日喂2—3次。采取逐步减少哺乳量的方式断乳:第一月占总喂乳量的40%,第2个月占35%,第3个月占25%。 

2、育成牛的饲养管理 

(1)饲养技术。3—6月龄的育成牛,精料供给量应随日龄的增加而逐步加大,到6月龄时可喂到2kg,饲养过程中,同时补给优质青干草和青绿多汁饲料,满6月龄时,青干草喂量可达1kg,青饲料可达4kg;7—13月龄,瘤胃容积逐步增大,其采食量可达体重的7%--9%,这时,育肥牛可转入育肥舍进行育肥,生产母牛可转入母牛舍,饲养上以青干草为主,加大粗饲料供给量,限制精粮喂量,精料不超过3kg;进入妊娠初期,按一般水平饲养;进入妊娠中期,要适当提高精料比例;分娩前2—3个月,胎儿日益增大,胃容积受迫而变小,应减少青、粗料供给量,增加精料,每日可补精料3—5kg。哺乳期间,在保证精料供给的同时,加大优质青绿饲料的供给,提高产奶量。 

(2)肉牛育肥 

A、育肥肉牛要定时饲喂,每天喂3次,一般上午7:00—9:00时喂1次,16:00—17:00时喂1次, 21:00—22:00再喂1次。饲料以精、青、粗适当搭配,精料用玉米60%、豆饼15%、麦麸25%配成,青料以牧草为主,粗料以农作物秸杆青贮、氨化料为主。每头牛日喂量为精料2—3kg,青饲料15--20kg,粗料5—6kg,应先粗后精再青,每头牛1天补盐30—50克,添加剂15—20克。在保证牛吃饱的同时,还要保证让牛饮足清洁的水,每日饮水3次,一般喂料1小时后饮水,除冬季饮温水外,其他季节可饮凉水。这样,不仅肉牛育肥的效果好,而且还提高育肥速度和增加肉牛产肉量。 

B、适时出栏。肉牛育肥3—4个月,体重达到500kg左右即可出栏,此时的肉牛肌肉丰满,膘情良好,是出栏及屠宰的时机,若此时不出栏,虽采食量增加,但增重速度明显减慢。因此适时出栏可达到既降低成本又增加肉牛育肥的经济效益。 

3、疫病防治:提倡以防为主,防治结合的方针,除做好常规计划免疫外,还应适时进行疫病监测,所用兽药必须符合GMP标准,禁止使用麻醉药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨胳松驰药,禁止使用过期淘汰药品。 

4、黄牛冻改 

(1)发情配种。黄牛常年均有发情,但主要集中在夏秋,其怀孕期约280天,发情周期约21天,发情持续时间大约18个小时(1—2天),饲养母牛的农户平时要细心观察,到配种点后仔细向配种员陈述牛发情的时间,以便技术人员进行适时输精。 

    (2)产后管理。母牛受胎后,农户要加强管理,减少流产,给予优质干草、青草、块根饲料和精料,适当增加母牛体重,保证胎儿的正常发育,每日要进行适当运动,母牛产犊后要得到合理的饲养与看护,在产犊前10—15天要有专门的人负责看护。产犊后对犊牛应给予适量补饲,搞好幼牛培育,才能更好地发挥改良效果。 

(3)开展劣质公牛骟割,促进黄牛冻改工作的顺利推进。 

5、疫病防治

牛、羊常见的病有:口蹄疫、炭疽病、牛、羊消化道疾病和呼吸道疾病等。 

执行以预防为主,防治结合的方针。防治上采起预防为主防治的方针。在治疗疾病过程中,所用兽药必须符合GMP标准,禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨胳肌松驰药,禁止使用过期淘汰药品。 

(1)预防:做好传染病疫苗的免疫接种,适时进行疫病监测。 

(2)治疗(几种常见病的治疗)


 1、牛、羊口蹄疫的治疗 

牛、羊共患病处方中药的用量均用牛的标准给出,羊的用量一般可用牛用量的十分之一计算。 

牛、羊口蹄疫属一类传染病,一旦发生要本着早、快、严、小的原则联防堵疫,轻症宜局部外种处理,重症抗血清中和毒素和强心补液。 

[处方]抗口蹄疫同源血清40毫升。 

用法:一次皮下注射、10%葡萄糖注射液200毫升、10%安钠咖30毫升, 

用法:一次静脉注射。 

说明:酸中毒时加用5%碳酸氢钠注射液,也可口服,结晶樟脑,每次50克,每日2次。 

休药期30天。


2、牛、羊炭疽病的治疗 

预防可用无毒炭疽牙胞苗12毫升,牛一次皮下注射,羊减半。 

[处方1]抗炭疽血清20毫升 

用法:牛一次静脉注射,羊用3-6毫升,12小时后重复用药。 

青霉素40万IU,注射用水20毫升。 

用法:牛一次肌肉注射,羊用80万IU,连用3-5天。 休药期30天。


 3、羔牛痢疾的治新疗 [处方]土霉素0.2-0.3克 

胃蛋白酶0.2-0.3克,加温水30毫升,调后一次灌服。 青霉素40-80万IU,链霉素50万IU,注射用水10毫升。 用法:一次肌肉注射,每日2次,连用数日。 休药期7-15天。 

对病死牛、废弃物等进行高温消毒焚烧挖坑深埋等无害化处理,对厩舍、运输路线、运输工具等进行严格消毒处理,防止疫病扩散。 

五、卫生厩建设技术要求 


(二)牛舍建造的基本要求 

1、牛舍面积一般在9-10平方米;门高1.8-2米,宽1—1.2米。2、牛舍内壁及地面建设要求。牛舍内墙四周需用水泥打1.5米高的贴角线,牛舍要求混泥土打底,有4—5度的坡度,并建好防滑线。 

3、牛床。牛床是牛采食和休息的地方,应保温不渗水,坚固耐用。成年牛每头占牛床位置长约1.8米,宽1.3米,牛床由前向后应有2—3度的坡度。 

4、拴牛栏。拴牛栏位于牛栏及饲槽之间,栏架用钢管或角钢制作,高度为1.4—1.5米,固定焊牢。 

5、饲槽。饲槽位于拴牛栏前。饲槽底面必须高于牛床前沿0.2—0.3米,内空宽度0.5米,槽底建成弧形;饲槽上面要设供水管和阀门;饲槽两端设排水孔。 

6、喂料通道。喂料通道位于饲槽前面,通道宽1.5米。


 7、排粪尿沟。粪尿沟常见的是明沟,沟宽0.3—0.35米。为便于排水,应由中间向两边出水口(或一边向另一边出水口)有约6%的坡度,浅处为0.05米,深处不宜超过0.3米。  

8、运动场。运动场应有1.5米的围墙,面积可根据土地条件确定,有条件的可大一点,无条件有限的可小一点。